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Organisée par notre Ami Hervé du club des 2cv CO, cette sortie nous a conduit de Grasse (rassemblement habituel) au Thoronet (83).  Etape decouverte  au Domaine Viticole de Ste Croix-La Manuelle, repas et degustation sur place au "P'tit Bouchon" et enfin en debut d'aprés midi visite guidée de l'abbaye du Thoronet.

-9H00 : Depart du Plan de Grasse (244 Rte de Cannes-RV habituel) vers Lorgues par Peymenade,Terrissole,  Draguignan et Flayosc .

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-10H30 : Rendez vous a la sortie de Lorgues direction Carces (D562) avec Hervé et sa Citroën C4 de 1930.

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Il a prevu, selon son habitude, un joli parcours sur petites routes pittoresques.

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-11H30: Le Domaine de Ste Croix-La Manuelle: Sur une surface de 35 ha répartis sur les communes du Thoronet et de Carcès, le vignoble est revendiqué au 4/5e en AOC Côtes de Provence.La sérénité du Clos proprement dit de treize hectares, dominé par le clocher du Monastère de Bethléem, a paru à son propriétaire un site idéal pour ciseler ses cuvées, ainsi au cœur du vignoble le plus représentatif du Domaine.

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-13H00: Repas sur place au "P'tit Bouchon"

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-14H00: Visite guidée de L'abbaye du Thoronet: La « merveille » des abbayes cisterciennes. Édifiée entre 1160 et 1230, l'abbaye du Thoronet est, avec Silvacane et Sénanque, l'une des trois abbayes cisterciennes de Provence. Le style roman y atteint une rigueur jusque-là inconnue. En 1790, sept moines âgés y résidaient encore. Mais , chef-d'œuvre en péril, la disparition de l'abbaye menaçait . Après la Révolution, sa restauration débute en 1841. Prosper Mérimée la  signala à Revoil, architecte des monuments historiques et dès 1873, ce dernier s'attacha à la restaurer. Cette restauration fut reprise après 1907 par son successeur Formigé, et se poursuit depuis lors. Dans son dépouillement, l’abbaye illustre à merveille la règle cistercienne qui proclame : “le monastère sera construit, si faire se peut, de telle sorte qu’il réunisse dans son enceinte toutes les choses nécessaires, savoir : l’eau, un moulin, un jardin, des ateliers pour divers afin d’éviter que lesmoines n’aillent dehors…“.

Depuis 1991 ont lieu chaque année au mois de juillet les Rencontres de musique médiévale du Thoronet.

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-Retour en fin d'aprés midi sur Grasse

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